LEYON(レヨン)のこども用鉄分パウダー
「スタディフード」を使用したこどもから家族まで楽しめる簡単レシピをご紹介!!
今回のレシピは『ソースに混ぜて食べよう!サクサクコロッケ♪』です。
是非一度ご家庭でも試してみてくださいね♪
材料(およそ2人分)
- 合いびき肉 …100g
- じゃがいも …3個
- 玉ねぎ …1/2個
- バター …大さじ1
- 顆粒コンソメ …小さじ1
- (A)牛乳 …大さじ2
- (A)塩 …少々
- (A)こしょう …少々
- 卵 …1個
- 薄力粉 …適量
- パン粉 …適量
- サラダ油 …適量
- キャベツ …2枚
- ウスターソース …適量
- ★スタディフード …6g
作り方
- じゃがいもは3cm角に切る。玉ねぎはみじん切りにし、キャベツはせん切りにする。
- 鍋にじゃがいもを入れてヒタヒタの水を加えてゆでる。竹串がスッと通る位ゆでたら、ゆで汁を捨て、火にかけて水分を飛ばす。アツアツの状態でつぶす。
- フライパンにバターを弱火で熱し、玉ねぎを入れて炒める。玉ねぎがしんなりしたら中火にし、ひき肉、「コンソメ」を加えて炒めて冷ましておく。
- ボウルにじゃがいも、玉ねぎ、Aを加えてよく混ぜ合わせ、6等分の小判形にする。
- バットに卵を溶きほぐす。④に薄力粉を薄くまぶし、溶き卵、パン粉の順に衣をつける。
- フライパンに油を中温に熱し、⑤を揚げる。菜箸でかえしながら1分ほど揚げ、取り出して油をきる。
- 器にコロッケ、キャベツを盛りつけ、ウスターソースにスタディフードを混ぜて最後にかける。
スタディフードを入れる量は3gでスプーン6杯分です!
その日に合わせて入れる量は調整しましょう♪
その日に合わせて入れる量は調整しましょう♪