
LEYON(レヨン)のこども用鉄分パウダー
「スーパーフード」を使用したこどもから家族まで楽しめる簡単レシピをご紹介!!
今回のレシピは、とろ~りチーズが子どもに人気の『ぶりの味噌チーズ焼き』
凝ったおかずに見えて実は塗って焼くだけという簡単レシピ!
味噌とチーズの濃厚な味付けで、お魚が苦手なお子さまも食べてくれるかも♪
材料《2人分》
- ブリ(切り身)…2切れ(200g)
- ピザ用チーズ…大さじ2
- 刻みねぎ…適量
- (A)酒…小さじ1
- (A)みりん…大さじ1/2
- (A)味噌…大さじ1
- ★スーパーフード…1~2包
作り方
- ボウルに(A)とスーパーフードを入れて混ぜます。
- 天板にアルミホイルを敷き、ぶりを並べて合わせ、①を塗りピザ用チーズをのせます。
- トースターでぶりに火が通るまで10分ほど加熱します。
- 火が通ったら、刻みねぎをちらして完成!
臭みが気になる場合は、ぶりの両面に薄く塩をまぶし、10分~20分ほど置いて表面に浮いてきた水分を拭き取りましょう。