LEYON(レヨン)のこども用鉄分パウダー
「スタディフード」を使用したこどもから家族まで楽しめる簡単レシピをご紹介！！
今回のレシピは『野菜の栄養たっぷり！ミネストローネ♪』です。
是非一度ご家庭でも試してみてくださいね♪
材料（およそ2人分）
- じゃがいも …1/2個
- にんじん …1/2本
- 玉ねぎ …1/2個
- キャベツ …1枚
- きざみにんにく …大さじ1
- ホールトマト缶 …100g
- （A)水 …2カップ半
- （A)キューブコンソメ …2個
- 塩 …少々
- こしょう …少々
- オリーブオイル …大さじ1
- パセリのみじん切り …適量
- ★スタディフード …6g
作り方
- じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、キャベツは１ｃｍ角に切る。
- 鍋ににんにく、オリーブオイルを入れて熱し、香りが出たら①を加えて炒める。
- 野菜がしんなりしたら、ホールトマトをつぶしながら加え、Ａを加えて煮立てる。
- 中火で１０分ほど煮て、塩・こしょうで味を調える。器に盛り、パセリを散らす。
- 器に盛り、少し冷ましたらスタディフードを混ぜて、パセリを散らす。
スタディフードを入れる量は3gでスプーン6杯分です！
