LEYON(レヨン)のこども用鉄分パウダー
「スタディフード」を使用したこどもから家族まで楽しめる簡単レシピをご紹介！！
今回のレシピは、食べやすくアレンジ♪こどもも大好き「中華風七草がゆ」です♪
青臭さが気になる七草粥も中華風にアレンジすることでお子さまも食べやすくなりますよ(^^)
胃腸を休める七草がゆに、スタディフードを加えて栄養もプラス♪
材料《2人分》
- 米…1/3合（大さじ4）
- 春の七草…1パック
- 水…500㏄
- 鶏ガラスープの素…小さじ1/2
- サラダ油…大さじ2
- 塩…ひとつまみ
- ★スタディフード…1包
作り方
- すずな(かぶ)、すずしろ(大根)は茎の切り落とす。
- すずな(かぶ)は根元を切り落とし、4等分に切り、薄切りにする。すずしろ(大根)は根元を切り落とし、半分に切り薄切りにする。
- 鍋に湯を沸かし、塩(分量外:少々)、すずな(かぶ)、すずしろ(大根)を入れて柔らかくなるまで中火で加熱したあと水気を切る。
- ④の鍋に洗った葉物類を入れて30秒ほど茹で、水にさらして水気を絞る。葉は粗みじん切りにする。
- 別の鍋に米、水を入れて沸騰したら蓋をして、30秒弱火で煮る。
- 鶏ガラスープの素、塩を加えて、蓋をしてさらに10分煮る。
- 七草1パックを加え、軽く混ぜて完成♪
葉物類の七草はしっかり洗っておきましょう。せり以外の葉物類は根元を切り落としましょう！
