LEYON(レヨン)のこども用たんぱくパウダー
「ブレインフード」を使用したこどもから家族まで楽しめる簡単レシピをご紹介！！
今回のレシピは、ちゅるちゅるもっちり！「だし旨焼うどん」です♪
子どもに人気な焼うどんで美味しくたんぱく質も補いましょう(^^)
材料《2人分》
- うどん(ゆで)…2玉
- 豚肉(薄切り)…150g
- キャベツ…2枚
- にんじん…1/4本
- 玉ねぎ…1/2個
- 塩こしょう…少々
- サラダ油…大さじ1
- かつお節…適量
- (A)酒…大さじ1
- (A)しょうゆ…大さじ1と1/2
- (A)和風顆粒だし…小さじ1/2
- ★ブレインフード…1～2包
作り方
- 豚肉は3cm幅に切り、塩こしょうをふる。
- 玉ねぎは縦に5mm幅に切る。にんじんは縦3等分に切り、5mm幅に切る。キャベツは食べやすい大きさに切る。
- 耐熱皿にうどんをおき、水(分量外:大さじ1)をふり入れる。ふんわりとラップをして600Wのレンジで袋の表記時間通りに加熱する
- フライパンにサラダ油を入れて弱めの中火で熱し、豚肉を入れて肉の色が変わるまで炒める。
- 玉ねぎ、にんじん、キャベツ、ブレインフードを加えてしんなりするまで2分ほど炒め、うどんを加えて全体が混ざるように炒める。
- (A)を加えて汁気がなくなるまで炒める。器に盛り、かつお節をのせて完成♪
お好きな野菜を入れて作ってみてください。かつお節をたっぷりとのせると口の中に旨みが広がります♪
