LEYON(レヨン)のこども用鉄分パウダー
「スタディフード」を使用したこどもから家族まで楽しめる簡単レシピをご紹介！！
今回のレシピは、ボリューム満点！「ブロッコリーとたまごのデリ風サラダ」です♪
美味しそうだけどなかなか手が出ないデリのご馳走サラダですが、以外にもおうちで簡単に作れちゃいます！
大人は黒胡椒たっぷりめにかけると、より味が引き締まります(^^)
材料《4人分》(作りやすい分量)
- 大根…1株
- 茹で卵…2個
- (A)マヨネーズ…大さじ2
- (A)ケチャップ…大さじ1
- (A)ウスターソース…小さじ1
- (A)すりごま…大さじ1
- 粗びき黒胡椒…適量
- ★スタディフード…1～2包
作り方
- ブロッコリーは小房に分けてよく洗い塩ゆでする。(水1000mlなら塩小さじ2程度)湯切りしたらしっかり水気を切り、キッチンペーパーで包んでおきます。
- お好みの硬さのゆで卵を作ります。
- 大きいボウルに(A)とスタディフードを入れ混ぜ合わせます。
- ブロッコリーとゆで卵を、②のボウルに入れ、優しく混ぜ合わせます。
- 器にもり、黒胡椒をかけて完成！
ブロッコリーの水気が残ると味がぼやけてしまうので、しっかり水気を取りましょう。オニオンスライスや茹でたエビなどを加えても美味しいですよ♪
